第二單元 關(guān)于五官的教案 教學(xué)設(shè)計(jì) 大象版三年級(jí)上冊(cè)

1、            五官游樂場(chǎng)

一、教學(xué)要求：

1、讓學(xué)生充分體驗(yàn)各種感官的功能和局限性。感悟綜合運(yùn)用各種感官進(jìn)行觀察的重要性。

2、讓學(xué)生在一個(gè)開放、自主、充滿矛盾的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。

3、培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)則意識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

體驗(yàn)各種感官的功能和局限性。

教學(xué)難點(diǎn)：

讓學(xué)生按游戲規(guī)則進(jìn)行活動(dòng)。

三、教學(xué)用品準(zhǔn)備：

1、手區(qū)：在紙箱上剪一個(gè)洞（只可以把胳膊伸進(jìn)去），箱內(nèi)有：柚子、帶葉子的菠蘿、玻璃瓶（里面可以裝一些溫水）

2、眼區(qū)：蘋果（有不同顏色）、桃酥餅（有香味，好吃的食品）、小摩托車（會(huì)動(dòng)的東西）

3、耳區(qū)：小鼓、琴、空瓶子、（能發(fā)出不同的聲音）

4、鼻區(qū)：梨汁、醋、酒精、醬油（有不同的氣味）

5、口區(qū)：麻辣片、酸楂片、有花生味的點(diǎn)心、洋蔥（有不同的味道，有各自香味的東西）

四、教學(xué)過程設(shè)計(jì)：

（一）引導(dǎo)活動(dòng)

今天，我們來到階梯教室上科學(xué)課。大家先觀察一下階梯教室。然后說一說你觀察到了什么？在回答這個(gè)問題的時(shí)候，要說出：我叫       ，我在階梯教室里觀察到          ，我是通過        （感官）觀察的到的。只要沒人發(fā)言你就可以站起來發(fā)言，如果有同學(xué)發(fā)言大家要認(rèn)真聽這個(gè)同學(xué)發(fā)言。

通過第一單元的學(xué)習(xí)，大家都知道了我們可以通過各種感官來觀察世界。今天，我們?cè)僖粋€(gè)非常有趣的地方——“五官兄弟”游樂場(chǎng)進(jìn)行游玩，（出示課件：“五官兄弟”游樂場(chǎng)）在這里進(jìn)一步體驗(yàn)五種感官的作用。

（二）學(xué)習(xí)游樂場(chǎng)的規(guī)則

既然是游樂場(chǎng)就有游樂場(chǎng)的規(guī)則，我們先來看一看游樂場(chǎng)有什么規(guī)則。（出示：游樂場(chǎng)的規(guī)則）

游樂場(chǎng)活動(dòng)規(guī)則：

1、每個(gè)小組必須順著游樂路線行走，不能逆行。

2、游樂場(chǎng)內(nèi)要輕聲細(xì)語，互相合作，互相幫助。

3、每個(gè)游樂區(qū)活動(dòng)時(shí)間為5分鐘。

4、游樂時(shí)必須及時(shí)把自己的收獲、提出問題填到記錄表上。

在游樂場(chǎng)的五個(gè)游樂區(qū)也有各自的游樂規(guī)則，請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀規(guī)則，理解規(guī)則，這樣才能在活動(dòng)過程中遵守規(guī)則：

眼睛游樂區(qū)規(guī)則：

只能用眼睛進(jìn)行觀察，只記錄用眼睛觀察到的所有內(nèi)容。

鼻子游樂區(qū)規(guī)則：

只能用鼻子嗅瓶口散出的氣味，猜測(cè)瓶子里面是什么物體。

手游樂區(qū)規(guī)則：

手區(qū)在箱子里面。只能把手伸進(jìn)箱子里觀察。偷看箱子里的東西就會(huì)減少游戲的樂趣。

耳朵游樂區(qū)規(guī)則：

（1）組員蒙上眼睛。

（2）組長(zhǎng)用不同的物體發(fā)出聲音，組員猜猜是什么物體？發(fā)音的物體在哪里？

舌游樂區(qū)規(guī)則：

（1）組員蒙上眼睛，捏住鼻子。組長(zhǎng)拿出食品讓組員嘗一嘗，讓組員說出食品的味道，猜一猜是什么？

（2）再讓組員松開鼻子嘗嘗東西的味道，比較和捏鼻子時(shí)的感覺有什么不同。

 （三）學(xué)生進(jìn)行五官游樂活動(dòng)

布置入場(chǎng)：下面，各組分開活動(dòng)。第一組從眼區(qū)開始，第二組從手區(qū)開始，第三組從耳區(qū)開始，第四組從鼻區(qū)開始，第五組從舌區(qū)開始，各組長(zhǎng)到講臺(tái)上來領(lǐng)記錄表。

學(xué)生在游樂區(qū)活動(dòng)時(shí)，指名一個(gè)學(xué)生掌握時(shí)間，提醒學(xué)生交換場(chǎng)地。教師要巡回指導(dǎo)，解決學(xué)生活動(dòng)中發(fā)生的問題，提醒學(xué)生遵守活動(dòng)規(guī)則，提醒學(xué)生及時(shí)記錄收獲和問題。

（四）討論和整理

好，剛才大家到五官游樂場(chǎng)進(jìn)行游玩，體驗(yàn)了五官的作用。各組討論一下你們?cè)谟螛穲?chǎng)中有什么收獲，產(chǎn)生了什么問題。把活動(dòng)中的感受整理一下。指名學(xué)生發(fā)言，教師及時(shí)對(duì)學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評(píng)價(jià)。

（五）課堂小結(jié)

這節(jié)課，大家都有很多收獲，體驗(yàn)了 “五官”在科學(xué)觀察中起著不同的作用，一種感官只能觀察到物體的部分特征。只有綜合運(yùn)用多種感官進(jìn)行觀察，才能全面的認(rèn)識(shí)一個(gè)事物。

所以，在以后的觀察活動(dòng)中要綜合運(yùn)用各種感官。

不過，我要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，觀察時(shí)一定要注意自己的安全，注意保護(hù)好自己的感覺器官，當(dāng)對(duì)一個(gè)物體還不太了解的時(shí)候，不要輕易用嘴去嘗、用鼻子去聞，因?yàn)橛行┪矬w是有毒的，會(huì)對(duì)自己的身體造成傷害。

課后反思：1、學(xué)生在活動(dòng)中會(huì)由于好奇心，不能遵守活動(dòng)規(guī)則。如睜開眼睛看用手觸摸的東西，看用耳朵聽的東西等，這樣就不能達(dá)到預(yù)想的效果，教師要采取有效措施進(jìn)行規(guī)范。加強(qiáng)學(xué)生的規(guī)則意識(shí)，可以形成良好課堂秩序，有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成。

2、學(xué)生在五官游樂場(chǎng)體驗(yàn)的表達(dá)和提出的問題，和我們成人預(yù)期的語言是不一樣的，這是他們的知識(shí)水平和本課教學(xué)目標(biāo)決定的。五官的體驗(yàn)也很難用語言來表達(dá)，正如“你想知道蘋果是什么滋味嗎？你只有親口嘗一嘗”。孩子們描述五官感受的詞匯十分有限，會(huì)導(dǎo)致他們的描述不細(xì)致。學(xué)生提的問題，如“為什么眼睛看不到鼻子能聞到的東西？”這個(gè)問題在我們成人看來是不可思議的，但這正說明孩子們?cè)诳吹秸T人的點(diǎn)心，很想知道點(diǎn)心的味道和氣味卻不能用鼻子聞的矛盾情景中，體驗(yàn)到了眼睛的局限性，認(rèn)識(shí)到了鼻子和眼睛的區(qū)別。

3、這種“教師創(chuàng)設(shè)情景，讓孩子成為課堂的主體，教師跟著孩子的思維走”的自主探究式課堂教學(xué)模式，只要抓住學(xué)生活動(dòng)中出現(xiàn)的問題和閃光點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)和挖掘，就能產(chǎn)生良好的教學(xué)效果，教師要機(jī)智靈活的把握學(xué)生的思維方向。

2、瓜果交易會(huì)

教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生綜合運(yùn)用各種感官進(jìn)行觀察，并做出判斷。

一、          談話導(dǎo)入：你曾經(jīng)和爸爸媽媽一起買過西瓜嗎？你知道怎樣挑選西瓜嗎？這節(jié)課我們就一起來研究一下挑選西瓜中的科學(xué)。

二、          討論如何選購(gòu)西瓜

三、          學(xué)習(xí)“交易會(huì)”活動(dòng)規(guī)則

1、    將全班分成6-8組，每小組分工合作，分別負(fù)責(zé)采購(gòu)和推銷自己小組的瓜果。

2、    負(fù)責(zé)推銷的同學(xué)要設(shè)法向別的小組的采購(gòu)的同學(xué)介紹自己小組的瓜果的優(yōu)點(diǎn)，爭(zhēng)取以更高的價(jià)格成交。

3、    負(fù)責(zé)采購(gòu)的同學(xué)認(rèn)真選購(gòu)，爭(zhēng)取以合理的價(jià)格買進(jìn)。

4、    當(dāng)小組內(nèi)認(rèn)為購(gòu)買的瓜果不滿意時(shí)，如時(shí)間允許，可以繼續(xù)賣出和重新買進(jìn)，但小組成員必須協(xié)商進(jìn)行。

5、    小組共同參與，必須賣出和新買進(jìn)水果，交易時(shí)，可以用支票的形式進(jìn)行交易。

6、    及時(shí)填寫“采購(gòu)單”，記錄交易時(shí)的觀察收獲和發(fā)現(xiàn)的問題。

四、          學(xué)生活動(dòng)，教師一起參與

五、          活動(dòng)總結(jié)

資料：部分水果成熟辨認(rèn)方法：

 西瓜——選購(gòu)西瓜關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。一是看形狀，鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，瓜皮堅(jiān)硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標(biāo)志；二是聽聲音，可以一手捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的“冬冬”或“得得”聲，是為未熟的象征；聲音疲而濁，近似打鼓的“卜卜”聲且有震動(dòng)的傳音，才是夠熟的標(biāo)志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細(xì)脆組織松弛，體重就比生瓜輕些。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會(huì)是倒瓤爛瓜，不堪食用。

蘋果——若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如聲音不脆，表示不新鮮。

菠蘿——首先看表皮顏色，青黑有光澤的菠蘿渾圓飽滿者最新鮮。若葉片呈深綠色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用于按壓有柔軟感的菠蘿最為可口。

草莓——新鮮的草莓果蒂鮮嫩呈深綠色。果蒂四周均應(yīng)呈鮮紅色，若果實(shí)還殘留白色部分，表示尚未成熟。

香蕉——表皮有許多黑色斑點(diǎn)，且色澤深黃的香蕉最可口。若表皮青色，毫無斑點(diǎn)，雖然新鮮但尚未成熟。

資料：怎樣選擇新鮮蔬菜水果

1、番茄——果蒂硬挺，且四周仍呈綠色的番茄才是新鮮貨。
2、黃瓜——?jiǎng)偛墒盏男↑S瓜表面有疣狀突起，一摸有刺，是十分新鮮的。顏色濃綠有光澤，再注意前端的莖部切口，需感覺嫩綠、顏色漂亮才是新鮮的。 
3、洋白菜——葉子的綠色帶光澤，且頗具重量感的洋白菜才新鮮。切開的洋白菜，切口白嫩表示新鮮度良好。切開時(shí)間久的，切口會(huì)呈茶色。 
4、茄子——深黑紫色，具有光澤，且蒂頭帶有硬刺的茄子最新鮮，反之帶褐色或有傷口的茄子不宜選購(gòu)。若茄子的蒂頭蓋住了果實(shí)，表示尚未成熟。茄子切口變色，只要泡在水中即可保持鮮嫩。 
5、香菇——菇傘為鮮嫩的茶褐色，肉質(zhì)具有彈性，才是新鮮的香菇。剛采的香菇，背面皺褶覆有白膜狀的東西，若此處呈現(xiàn)出茶色斑點(diǎn)，表示不太新鮮。