五大不良飲食習(xí)慣害了孩子（下）

　　愛吃甜食是每個孩子的嗜好。不少家長都反映，孩子普遍喜愛吃甜味的小點心、冷飲、果汁和各種各樣的零食，隨之而來的“甜食綜合征”也頻頻發(fā)生。父母沒有有意識地加以引導(dǎo)，是重要原因。

　　在調(diào)查中顯示，甜食和肉類是幼兒最喜歡吃的兩種食物，其選擇率分別達(dá)到21.8%和21%。在選擇喜歡的食物時，除了“好吃”外，食物味道的好壞也是孩子喜歡、不喜歡食用的主要原因。

　　如今，糖類點心和各式各樣的零食不僅口感好，包裝也很華麗，對于孩子有種擋不住的誘惑。然而，長期吃糖食卻可能給兒童帶來精神方面的隱患，使孩子情緒激動，具體表現(xiàn)為好哭好鬧，愛發(fā)脾氣，多動好動，容易煩躁。

　　復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒童保健專家徐秀表示，對于甜食，不是說兒童絕對不能吃，而是應(yīng)給予一個合理的比例。營養(yǎng)學(xué)家主張，孩子的食譜中，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(包括糖類點心和零食)的比例應(yīng)維持在1∶3∶6的水平。同時，在餐后吃甜點是最好的方式，如果餐前吃飽了反而影響正餐食欲。

　　不良習(xí)慣四：不吃早餐就匆忙上學(xué)

　　在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，幼兒的早餐狀況令人擔(dān)憂。11.2%的孩子不是每天吃早飯的。而24.6%是因為父母上班時間緊，要趕路，3.9%的孩子在路上、小攤上用早餐。

　　兒童不吃早餐的原因有幾方面，58.5%的孩子是因為沒有食欲，17.2%的孩子因為要趕路來不及，7.4%的孩子因為時間緊家里來不及做或購買，0.2%的孩子是為了減肥，還有16.6%的孩子有其他原因。

　　其中，半數(shù)以上的孩子沒有食欲吃早飯，主要是因為晚上的零食、晚飯以及飯后的其他食物吃得過多而造成的?！巴盹堖^量、早飯不吃”的現(xiàn)象長此以往，不僅會加重孩子晚間睡眠的負(fù)擔(dān)，還會影響消化、內(nèi)分泌。因為促使兒童長高的激素是夜間分泌的，時間久了，會影響發(fā)育。而早飯不吃，容易使孩子白天上課沒有精神，注意力不集中、貪睡，影響學(xué)習(xí)。

　　不良習(xí)慣五：薯條快餐成家常便飯

　　快餐多屬高鹽食品，所含的鈉對幼兒的心、腎器官有可能構(gòu)成威脅。嬰幼兒的腎臟發(fā)育遠(yuǎn)未成熟，沒有能力排出血液中過多的鈉，因而會受到過量食鹽的傷害。而年齡越小，受到的傷害越大。

　　同樣，高鹽也是導(dǎo)致血壓升高的因素之一。如今，十幾歲的兒童患上高血壓，這些孩子有的在嬰幼兒期常吃過咸的快餐，如油炸薯片、三明治或餅干等。攝入鹽分過多，還可能引起體內(nèi)鉀的流失，而鉀對人體肌肉(包括心臟肌肉)的收縮和放松有重要作用，過多的流失將造成心臟肌肉衰弱，功能減退。長期高熱量、高蛋白飲食還可能引發(fā)脂肪肝等兒童成人病。

　　專家建議家長，盡量讓孩子少吃快餐，特別是不要用快餐作為晚餐。就算要吃，也不宜選擇薯條、油炸動物肉等高鹽、高熱食品，而應(yīng)多選擇蔬菜、維生素豐富的品種。至于口味，鼓勵兒童盡可能清淡一些。