警惕“小胖墩”和“豆芽菜”

警惕“小胖墩”和“豆芽菜”

　　“小胖墩”和“豆芽菜”是兒童發(fā)育中的兩種極端現(xiàn)象，兒童肥胖會(huì)埋下高血壓、高血脂、高血糖的隱患，所以，目前人們對(duì)“小胖墩”已引起了重視。對(duì)于瘦弱的“豆芽菜”，許多父母則錯(cuò)誤地認(rèn)為，只要沒(méi)病就好。真的是這樣嗎？

　　什么是“豆芽菜”體型呢？

　　豆芽菜體型有比較明確的醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，即看胸廓（胸圍）的大小。胸圍過(guò)小者說(shuō)明孩子屬于或趨向于“豆芽菜”體型。在剛出生時(shí)，新生兒頭部最大，頭圍平均約34厘米，胸圍平均約為32－33厘米，因此新生兒的胸圍一般小于頭圍約1－2厘米。隨著以后的發(fā)育增快，胸廓的發(fā)育速度明顯快于頭部，兒童在一周歲左右時(shí)胸圍就與頭圍基本相同，都是46厘米左右。周歲以后兒童的胸圍逐漸超過(guò)頭圍，超過(guò)的數(shù)值大約等于兒童的歲數(shù)，例如，6歲孩子的胸圍大于頭圍約6厘米，12歲的孩子胸圍大于頭圍約12厘米。如果測(cè)量得出的胸圍明顯低于孩子的年齡，如12歲的孩子胸圍只比頭圍大六七厘米，就可以認(rèn)定孩子是“豆芽菜”體型。而“豆芽菜”體型除了說(shuō)明胸廓包括胸部的皮下脂肪、胸部肌肉與骨骼較小外，還表明胸腔內(nèi)的臟器如心臟、縱隔以及肺臟的發(fā)育質(zhì)量不太好。“豆芽菜”體型將嚴(yán)重影響中小學(xué)生的健康發(fā)育，嚴(yán)重的還會(huì)造成相應(yīng)的缺鐵性貧血、佝僂病、缺鋅等病癥。

　　營(yíng)養(yǎng)不平衡是“元兇”

　　“豆芽菜”體型是如何產(chǎn)生的呢？有趣的是，雖然“豆芽菜”與小胖墩在形式上看起來(lái)是兩個(gè)相反的極端，但它們產(chǎn)生的原因卻有很多相同之處，比如，膳食結(jié)構(gòu)不合理，偏食、挑食、吃零食過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)不全面、不平衡，缺乏鍛煉等都是“豆芽菜”和小胖墩的主要成因。當(dāng)然，遺傳、內(nèi)分泌及發(fā)育較晚也是造成“豆芽菜”的重要因素。

　　偏食、挑食產(chǎn)生“豆芽菜”。有不少瘦弱兒童，不肯吃煮雞蛋，嫌有腥味，其他海鮮一類的東西更不用說(shuō)了，都因有腥味而被列入禁忌之列。肉類食品惟一能吃的是魚(yú)香肉絲，但是，如果味道不好或肉不好（只要里脊部分的肉炒菜），也不吃，蔬菜是更不用說(shuō)了，也常常嫌味道不好不吃。久而久之，“豆芽菜”體型就形成了。

　　進(jìn)食無(wú)規(guī)律減弱消化功能。有些學(xué)生的父母均為雙職工，上班單位離家很遠(yuǎn)，一大早就得出門，所以事先把早餐的錢給孩子，讓他在上學(xué)路上解決早餐。剛開(kāi)始這位學(xué)生還能自己買些東西吃。但自從下半學(xué)期迷上電子游戲后，就總想著攢一些錢來(lái)買新的游戲光盤，或者花錢到電子游戲室玩游戲。到了夏天，他還把早餐的錢全部省下來(lái)買冷飲和零食，每天的冰棒、冰淇淋等不少于6個(gè)。父母到很晚才回家，自然無(wú)法也無(wú)力關(guān)照他一整天的活動(dòng)與飲食，漸漸地這位學(xué)生的體型開(kāi)始變化了。學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)按科學(xué)的比例是，早餐占全日熱量30％左右，午餐占40％左右，晚餐占30％左右，但是這位學(xué)生長(zhǎng)期不吃早餐空腹上課，就減去了全天1/3的營(yíng)養(yǎng)，到了習(xí)慣成自然時(shí)，他的胃腸道消化吸收功能已經(jīng)適應(yīng)了沒(méi)有早餐的消化與營(yíng)養(yǎng)，加上總是吃零食和吃冷飲，導(dǎo)致正餐時(shí)食欲不振，胃腸功能不可避免地減弱，營(yíng)養(yǎng)不良也就成為必然。

　　不良進(jìn)食習(xí)慣降低吸收能力。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少“豆芽菜”學(xué)生從上小學(xué)起就邊看書邊吃飯，做父母的還認(rèn)為這是好習(xí)慣，也不加阻攔。這些學(xué)生養(yǎng)成邊吃飯邊看書的習(xí)慣后，在吃飯時(shí)什么事都會(huì)干，如看電視、聽(tīng)錄音故事，有時(shí)還打電話、玩玩具。進(jìn)餐時(shí)聲、光、景、情一齊刺激大腦，往往會(huì)引起消化液分泌減少，消化吸收力降低，同樣造成營(yíng)養(yǎng)不良。

　　教育方式影響消化功能。許多孩子不好好吃飯與父母的教育方式分不開(kāi)。不少“豆芽菜”學(xué)生的體育課成績(jī)不好，其他課程也不理想，結(jié)果飯桌就成為父母教訓(xùn)和數(shù)落的好地方。一開(kāi)始受到父母責(zé)怪的孩子會(huì)一邊感到委屈一邊流淚，飯是自然吃不下去了。只好在飯后才另外吃一點(diǎn)東西作為補(bǔ)償。如果孩子長(zhǎng)期在這種情況下進(jìn)餐，消化功能必定紊亂，“豆芽菜”體型不形成才怪了。

　　鍛煉可以改善體型

　　如果孩子的“豆芽菜”體型和消瘦不是由于器質(zhì)性疾病，如遺傳、內(nèi)分泌的關(guān)系引起的，就可以在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和正常用餐后一兩個(gè)月開(kāi)始鍛煉，以幫助改善體型。而如果是由疾病引起的“豆芽菜”和消瘦體型則要先治病，再根據(jù)醫(yī)生的意見(jiàn)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和鍛煉方面的改進(jìn)。

　　“豆芽菜”學(xué)生進(jìn)行體育鍛煉，在選擇項(xiàng)目時(shí)要講究科學(xué)性，開(kāi)始要少參加耐力性項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)，即不要做耗費(fèi)精力太多的活動(dòng)，如長(zhǎng)跑、踢足球、打籃球等。因?yàn)檫@些運(yùn)動(dòng)消耗能量較多，不利于肌肉、骨骼的增長(zhǎng)，也無(wú)法慢慢擴(kuò)大胸廓。正確的做法是應(yīng)該以調(diào)整運(yùn)動(dòng)能力為主，包括平衡性、敏捷性、柔軟性和靈巧性的活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，比如散步、跑步、游戲、登樓梯、游泳、騎自行車、打乒乓球等。另外，體操也是一種極好的活動(dòng)，應(yīng)多做擴(kuò)胸、上臂提舉等動(dòng)作，以促進(jìn)胸肌發(fā)達(dá)和胸廓的展開(kāi)。此外，打網(wǎng)球、做藝術(shù)體操等可給人的胸廓和肢體帶來(lái)一定的沖擊力，有利于骨骼的健壯和胸圍的發(fā)育。無(wú)論什么樣的活動(dòng)每天至少要進(jìn)行半小時(shí)，即使戶外的捉迷藏也能達(dá)到鍛煉的目的。

　　當(dāng)孩子的體型、力量、速度得到改善，并隨年齡增長(zhǎng)后，當(dāng)然就可以參加其他大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)，如打籃球、踢足球、長(zhǎng)跑等。隨著飲食的正?；謴?fù)，營(yíng)養(yǎng)的加強(qiáng)和體育運(yùn)動(dòng)的促進(jìn)消化吸收和刺激骨骼及肌肉的生長(zhǎng)，“豆芽菜”體型的孩子是會(huì)慢慢恢復(fù)正常體型的。當(dāng)然，如果孩子從小就能獲得科學(xué)的飲食、營(yíng)養(yǎng)并養(yǎng)成健康的用餐習(xí)慣，同時(shí)也堅(jiān)持體育鍛煉和各項(xiàng)活動(dòng)，也就能徹底避免“豆芽菜”和消瘦型體型的產(chǎn)生。

　　采編自文匯報(bào)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)