魚餅

魚餅

　　用料：草魚１條，料酒、精鹽、醬油、淀粉各適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將魚去鱗、開肚、去掉頭尾，劈切魚肉成片，放在案板上用刀背剁成魚肉茸，摘去魚刺，加入料酒、精鹽、醬油、淀粉拌勻，做成直徑半寸的圓餅，放至平底鍋的沸油中煎至兩面透黃時取出即可食用。兒童1家教1幼兒1教育