蝦皮小米餅

蝦皮小米餅

　　用料：小米２５０克，面粉１５０克，雞蛋１個，鮮蝦皮５０克，食用油、精鹽適量，蔥末少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）蝦皮洗凈。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）小米加適量水煮成小米粥，加入蝦皮、面粉、雞蛋、適量精鹽、少許蔥末，拌勻調成軟面團，拍成雞蛋大小橢圓小餅，在平底鍋內(nèi)加入食用油，放進蝦皮小米餅煎烙，熟時即可食用。