幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗(yàn)神七背后的艱辛

幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗(yàn)神七背后的艱辛

幼兒園科學(xué)教案：感受酸甜苦辣 體驗(yàn)神七背后的艱辛

活動(dòng)目標(biāo)：

嘗試用多種方法如繪畫、色彩、表情、音樂(lè)表現(xiàn)對(duì)事物的認(rèn)識(shí)和感受。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒已具備有關(guān)冷暖色調(diào)方面的知識(shí)。

2、布置“大鴨梨美食城”。酸甜苦辣食品若干份。

3、提供各色卡紙，水彩筆、白紙、鏡子等每人一份。

4、《今兒個(gè)真高興》《咪咪流浪記》的磁帶。

活動(dòng)過(guò)程：

1、聽(tīng)錄音引入今天的活動(dòng)內(nèi)容：放鞭炮的聲音，問(wèn)幼兒：這是什么聲音？“大鴨梨美食城”開(kāi)張了，樂(lè)樂(lè)經(jīng)理邀請(qǐng)我們大一班的小朋友當(dāng)一回“小小品嘗師”，去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧！

(幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)的啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣和探索欲望，這也是科學(xué)啟蒙的關(guān)鍵所在。本地‘大鴨梨飯店’剛剛開(kāi)業(yè)，孩子們由父母帶著前去品嘗美味佳肴，感受其中的意境，這成了這幾天孩子們談?wù)摰脑掝}。在孩子們已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)展此次活動(dòng)，很容易激發(fā)幼兒的活動(dòng)積極性、主動(dòng)性和參與欲望。)

2、觀察美味佳肴

“大鴨梨美食城”到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧?。ㄗ杂捎^看）

教師提問(wèn)：

（1）這兒都有什么好吃的呀？

幼兒：雞蛋炒西紅柿

幼兒：炒苦瓜

（2）這么多好吃的都什么樣？

幼兒：那魚還張著嘴呢！

幼兒：有圓圓的大橘子。

幼兒：才不是呢，那是檸檬。

（3）你們想不想嘗嘗這些菜的味道呀？

幼兒：想，我們都快流口水啦！

師：別著急，老師跟樂(lè)樂(lè)經(jīng)理商量一下，讓我們嘗嘗這些好吃的。

（在讓幼兒充分觀察、講述大鴨梨飯店菜肴、環(huán)境的基礎(chǔ)上，讓炊事員做出幾道相應(yīng)的五味菜肴，從色、香、味幾方面使幼兒又有了再次走進(jìn)‘大鴨梨飯店’的感覺(jué)）

3、讓我們盡情地享用吧！幼兒隨意品嘗食物。

“小小品嘗師”請(qǐng)過(guò)來(lái)吧?。▽⒂變杭校?/p>

教師提問(wèn)：你品嘗了什么？什么味道？品嘗以后有什么感覺(jué)？

幼兒：我吃的是雞蛋炒西紅柿，酸酸的。

幼兒：我吃的是炒苦瓜，夏天吃了好。

幼兒：我喜歡吃香蕉，軟軟的，甜甜的。

師（見(jiàn)炒辣椒沒(méi)人動(dòng)過(guò)，故意問(wèn)）：這是什么菜呀？

幼兒：那是炒辣椒。

師：你們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>

幼兒：辣的。

幼兒：可辣啦?。ü室馍斐錾囝^）

（幼兒已有了運(yùn)用味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)等多種感官的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)品嘗各種菜肴，讓孩子們重新感知、熟悉、回憶，加深其對(duì)酸、甜、苦、辣四味的認(rèn)識(shí)。）

4、樂(lè)樂(lè)經(jīng)理給你們每人準(zhǔn)備了一面鏡子，請(qǐng)你們對(duì)著鏡子一邊品嘗食品，一邊把品嘗食品時(shí)的臉部表情畫下來(lái)。然后根據(jù)自己品嘗食品后的感覺(jué)選擇不同的顏色卡貼在臉部表情的下面，制作四張表情卡。

（在此過(guò)程中，教師提醒幼兒，可以邊品嘗邊制作。做好以后把自己的作品與同伴或老師自由講講。）

（這是活動(dòng)的高潮，在活動(dòng)的策略上適時(shí)引導(dǎo)，讓幼兒體驗(yàn)到吃到不同味道的食物，自己的表情會(huì)發(fā)生不同的變化，使其感受發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。只有讓孩子們感覺(jué)到他們有新發(fā)現(xiàn)，是自己得到結(jié)果和找到答案的，他們才能真正體驗(yàn)到發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，成功的快樂(lè)。孩子們還不能用文字表現(xiàn)和記錄他們的發(fā)現(xiàn)，繪畫和以繪畫為主的簡(jiǎn)單圖表是他們表現(xiàn)和記錄的主要方式，在此還利用幼兒對(duì)色彩的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提升難度，選擇不同顏色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的顏色來(lái)表達(dá)。）

5、游戲：看表情卡猜食物。

請(qǐng)幾位小朋友到前面出示作品，大家猜猜他吃的是什么味道的食品？

猜出后問(wèn)：你是怎么看出來(lái)的？從那看出來(lái)的？（從眼睛、眉毛、嘴的變化看）

幼兒：你吃的是甜的，笑瞇瞇的，用的粉色。

幼兒：你吃的是酸的，眼睛眉毛都嘬到一起啦！

幼兒：你吃的是辣的，張著大嘴，伸著舌頭，還吸涼氣，臉都紅了，用紅色。

（通過(guò)游戲活動(dòng)，讓幼兒在輕松的游戲氛圍中鞏固加深印象）

6、“大鴨梨美食城”的食品味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你還嘗過(guò)哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢？（也可從調(diào)味品上說(shuō)）食品除了酸甜苦辣這四種味道，還有什么味道？

（在幼兒已充分體驗(yàn)感知、表達(dá)的基礎(chǔ)上，最大限度的挖掘幼兒已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，從而使幼兒從同伴那里得到更多的信息與經(jīng)驗(yàn)。）

7、看來(lái)，不同的味道我們就會(huì)有不同的感覺(jué)，那么，如果把菜肴換成歌曲，那會(huì)是什么感覺(jué)呢？樂(lè)樂(lè)經(jīng)理準(zhǔn)備了兩首歌曲，請(qǐng)你們欣賞。

（1）播放《今兒個(gè)真高興》的歌曲。

提問(wèn)：聽(tīng)了這首歌曲你們有什么感受？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱叫《今兒個(gè)真高興》。能否用你們制作的表情卡來(lái)表示這段音樂(lè)呢？引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己對(duì)音樂(lè)的理解，選擇表情卡相匹配，并說(shuō)出自己的感受。

（2）還有一段曲子我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)？播放《咪咪流浪記》的主題曲。

提問(wèn)：聽(tīng)了這段曲子你心里感覺(jué)怎樣？能不能根據(jù)自己的感受選用表情卡？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱叫《咪咪流浪記》，講的是一個(gè)叫咪咪的小朋友尋找父親的故事。

（活動(dòng)再一次引起幼兒的注意與好奇，不同味道的菜肴可以令人有不同的表情及感受，不同的樂(lè)曲同樣也會(huì)產(chǎn)生不同的作用，在有了制作表情卡表達(dá)感受的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，讓幼兒感知發(fā)現(xiàn)兩種不同類型的音樂(lè)區(qū)別，并鼓勵(lì)幼兒用語(yǔ)言、繪畫、動(dòng)作表演等多種形式大膽地表達(dá)對(duì)音樂(lè)的感受。）

三、結(jié)束

1、今天，你們?cè)凇按篪喞婷朗吵恰蓖娴瞄_(kāi)心嗎？說(shuō)說(shuō)你們都有哪些收獲？（幼兒隨意講述自己體會(huì)）

2、我們不僅品嘗了食物、制作了表情卡、欣賞了音樂(lè)，還發(fā)現(xiàn)食品的味道與顏色、音樂(lè)之間它們是相通的。

3、讓我們聽(tīng)著喜慶的歌曲跳起來(lái)吧！