臨武鴨

臨武鴨

  

臨武鴨
活動(dòng)目的：了解臨武鴨以及與之相關(guān)的事物：如它的制作、鴨子的生長(zhǎng)過(guò)程、故事、音樂(lè)、繪畫等。
活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)一系列的活動(dòng)，幫助幼兒認(rèn)識(shí)、了解臨武鴨。
活動(dòng)準(zhǔn)備：小雞、鴨子頭飾、小姑娘頭飾、臨武鴨、紙、筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、聽(tīng)一聽(tīng)，學(xué)一學(xué)。
幼兒聽(tīng)歌曲《趕鴨子的小姑娘》，教師戴頭飾（小姑娘）在一旁表演。然后主創(chuàng)幼兒討論：
1、歌曲里有什么動(dòng)物？你會(huì)模仿它的叫聲嗎？學(xué)學(xué)看。
2與鴨子有關(guān)的食物很多，你喜歡吃哪種？引導(dǎo)幼兒說(shuō)出臨武鴨。并請(qǐng)幼兒 品嘗一下臨武鴨，感覺(jué)禍它的獨(dú)特風(fēng)味。
3、臨武鴨的味道那么鮮美，那么它是怎么制作的呢？參觀鴨業(yè)公司（舜華鴨業(yè)）
介紹臨武鴨的制作：由鴨業(yè)公司叔叔介紹臨武鴨制作過(guò)程
a、引進(jìn)活鴨種（純種臨武鴨）
b、宰殺車間（去毛、除內(nèi)臟、根據(jù)老、幼兩種不同肉質(zhì)來(lái)挑選做不同的產(chǎn)品）
c、分割車間（將鴨肉、根據(jù)不同的產(chǎn)品分割成形）
d、泡制（分割好的鴨肉經(jīng)過(guò)煮、炸、上色、上味）
e、內(nèi)包裝車間（半成品鴨肉，修剪成形，加入不同的辣椒，進(jìn)行基本包裝）
f、滅菌式（從內(nèi)包裝下來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)入真空滅菌車間、滅菌？消毒）
g、外包裝（滅菌后的產(chǎn)品進(jìn)入外包裝進(jìn)行檢質(zhì)、分類包裝）
h、然后送入銷售部（從活鴨經(jīng)過(guò)多道工序進(jìn)入最終地）
二、講一講、畫一畫、
1、幼兒講述鴨子的生長(zhǎng)過(guò)程和生活習(xí)性、教師在一旁引導(dǎo)：鴨蛋――雛鴨（60-70天）中鴨――育肥鴨（用來(lái)宰殺）或種鴨
教師將中鴨、育肥鴨、種鴨畫在黑板上，并畫上河水、請(qǐng)幼兒給畫取名：《武水河里一群鴨》。
2、那么可愛(ài)的鴨子，小朋友們想把它畫下來(lái)嗎？
3、學(xué)畫《武水河里一群鴨》
4、小朋友們知道嗎？這武水河里的鴨子還在一個(gè)有趣的故事呢。
教師講述《小鴨與小雞的故事》，并提問(wèn)：
a、小鴨與小雞之間發(fā)生了什么事情？
b、小雞為什么會(huì)掉到河里去？誰(shuí)救了小雞？
c、小鴨這樣做對(duì)嗎？假如是你，你會(huì)怎樣做？引導(dǎo)幼兒討論。
請(qǐng)幼兒 戴頭飾邊表演邊復(fù)