肉豆腐糕

肉豆腐糕

　　原料：肥瘦肉２００克，豆腐５０克，蔥１根，姜少許，淀粉５克，醬油１５克，味精、鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）將肉、蔥、姜洗凈，肉剁碎成餡，用醬油喂上，蔥、姜切成末備用。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）將豆腐搓碎，加喂好的肉餡、姜、蔥末、濕淀粉、鹽、味精和少量的水共同攪拌成泥。

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　　特點：香嫩入味，營養(yǎng)豐富，很受嬰幼兒的喜愛。兒童4家教4幼兒4教育

　　肉末燴豆腐兒童5家教5幼兒5教育

　　原料：豆腐２００克，瘦肉末５０克，蔥１根，淀粉５克，海米少許，鹽適量，味精、香油各少許。兒童6家教6幼兒6教育

　　制作方法：（１）蔥少許切成末，豆腐切成２厘米見方的小塊備用。兒童7家教7幼兒7教育

　　（２）炒鍋上火，熱后加入油少許，放入肉末煸炒，再加入蔥花熗出香味后，加清水適量，放入豆腐塊、海米末、鹽共同煮至水沸。最后用濕淀粉勾薄芡，出鍋前加入味精和香油少許即可食用。兒童8家教8幼兒8教育

　　特點：色澤淡白，味道香鮮。兒童9家教9幼兒9教育