燒茄泥

燒茄泥

燒茄泥

  用料:茄子1個,醬油、精鹽、姜汁、蔥末、蒜末各少許,糖麻醬適量。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:(1)將茄子上屜蒸熟,剖開去茄皮,刮下茄肉,在碗里,加入精鹽、糖麻醬、米醋調成茄泥。兒童1家教1幼兒1教育

 ?。ǎ玻┏村伾匣鹱⑷牖ㄉ?,加入蔥末、姜汁、蒜泥,煸炒出香味,澆在茄泥上,淋上少許香油,放少許味精調勻即成。