蓮藕煨豬蹄

蓮藕煨豬蹄

　　用料：豬蹄１個，蓮藕１５０克，冰糖２５克，醬油２５克，大蒜２瓣，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將蓮藕洗凈去節(jié)、去外皮用刀切開，拍扁，切成小塊。豬蹄除凈余毛，洗凈，切成小塊用開水焯一下，大蒜拍松剁成蒜泥；（２）炒鍋置火上注入花生油燒熱，放入蒜茸起鍋，放入豬蹄、適量清水、醬油、冰糖、精鹽燜２０分鐘，再放入蓮藕同煨熟即可。兒童1家教1幼兒1教育