素雞黃豆芽

素雞黃豆芽

　　用料：素雞腿５０克，黃豆芽２００克，青蒜１０克，醬油、精鹽適量，花生油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將黃豆芽洗凈瀝水，素雞腿切成細絲，青蒜去皮洗凈切成細絲。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）炒鍋上火加少許花生油燒熱，加入黃豆芽煸炒幾下，再加入素雞絲、適量開水、醬油、精鹽燜煮，待湯將盡時加入青蒜絲煸炒，出蒜香味即成。