蛋黃娃娃

蛋黃娃娃

　　用料：面粉５００克，蛋黃４個(gè)，花椒鹽，香油少許，黑棗２０個(gè)，紅櫻桃１０個(gè)。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將蛋黃搓碎與花椒鹽調(diào)和在一起；兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）面粉發(fā)酵后和堿稍醒，搓成長(zhǎng)條，揪成１０個(gè)面劑；

　　（３）將面劑搟成長(zhǎng)方形，上面均勻地撒上一層蛋黃椒鹽，卷成卷，用刀在２／３處切一小通口，捏住面卷的一端從小刀口中穿過，樣子像圍著頭巾的小娃娃，然后用兩顆黑棗做眼睛，一顆紅櫻桃做嘴，擺入屜里蒸２０分鐘即可食用。兒童3家教3幼兒3教育