國家質(zhì)檢總局出臺食品安全標準

國家質(zhì)檢總局出臺食品安全標準

國家質(zhì)檢總局出臺食品安全標準

  類似肯德基“蘇丹紅”事件今后將不再發(fā)生,因為食品安全管理體系有了新標準,該體系將生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售一條龍管理。

  國家質(zhì)檢總局日前正式發(fā)布實施了《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》,昨天,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院對全國各直屬檢驗檢疫局、出口食品生產(chǎn)企業(yè)進行了培訓(xùn)。依據(jù)此系列標準,一方面,可以加強原料提供方的管理,另一方面,一旦出現(xiàn)問題,也有助于有效地追本溯源,并識別影響范圍,采取應(yīng)急預(yù)案,使危害降到最低。
 


  news.sina.com.cn/c/2005-05-12/04125863040s.shtml