關(guān)于霉菌的教案：探險(xiǎn)隊(duì)的食品

關(guān)于霉菌的教案：探險(xiǎn)隊(duì)的食品

健康：探險(xiǎn)隊(duì)的食品

活動(dòng)目標(biāo)

1． 讓幼兒了解生活中霉菌生長(zhǎng)在潮濕的食物中，知道干燥的食物能儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間。

2． 通過(guò)探險(xiǎn)活動(dòng)，讓幼兒了解探險(xiǎn)的艱辛，提高幼兒受挫折的能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教學(xué)媒體

1． 實(shí)驗(yàn)結(jié)果一份：（已有霉斑的濕面包和經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干的干面包各一份）

2． 各種脫水食品

3． 蠟筆、紙張

4． 做過(guò)“干面包和濕面包”的實(shí)驗(yàn)

5． 每人一個(gè)背包

6． 大籠子里放有一個(gè)大熊貓，請(qǐng)一幼兒扮演大熊貓

活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)（一）：

以探險(xiǎn)吸引幼兒，引出課題

提問(wèn)：“小朋友，你們喜歡探險(xiǎn)嗎？在遙遠(yuǎn)的北極有一只大熊貓，它被人們關(guān)進(jìn)了籠子，今天，我來(lái)當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)長(zhǎng)，你們來(lái)當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)員，一起去營(yíng)救大熊貓，好嗎？

活動(dòng)（二）：

講解探險(xiǎn)內(nèi)容，提出探險(xiǎn)規(guī)則

1． 講解探險(xiǎn)內(nèi)容

師指導(dǎo)語(yǔ)：在探險(xiǎn)的路上，我們會(huì)遇到許多障礙和困難，探險(xiǎn)隊(duì)員們，你們怕不怕？我們穿過(guò)森林，然
后要跨過(guò)沼澤地，再穿過(guò)山洞，最后鋪墊過(guò)河，穿過(guò)一個(gè)障礙，就會(huì)有一個(gè)問(wèn)題等著你們回答，我來(lái)看看哪個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)員最聰明，到達(dá)終點(diǎn)之后，我們一起去營(yíng)救大熊貓，好嗎？

2． 提出探險(xiǎn)規(guī)則：

① 必須沿著探險(xiǎn)標(biāo)志去探險(xiǎn)（→）。

② 探險(xiǎn)的時(shí)候不能亂推亂擠，否則會(huì)有危險(xiǎn)。

3． 師指導(dǎo)語(yǔ)：探險(xiǎn)隊(duì)員們，你們準(zhǔn)備好了嗎？出發(fā)！

活動(dòng)（三）：

通過(guò)探險(xiǎn)活動(dòng)，了解到霉菌在潮濕的環(huán)境

中生長(zhǎng)，食物應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中。

1． 勇闖第一關(guān)→穿越森林，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果：“干面包和濕面包”。

① 提問(wèn)：“你們看，積木上放了什么？（面包），用你的手摸一摸，用你的鼻子聞一聞，用你的眼睛
看一看，這兩種面包有什么不同？你發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言）。

② 小結(jié)：這些面包是我們前幾天做的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一種干面包，是經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬干的，不容易長(zhǎng)霉
，另一種是霉面包，這種霉面包是我們?cè)谛迈r的面包上灑了水，4天之后面包上就長(zhǎng)出霉斑。

③ 提問(wèn)：探險(xiǎn)隊(duì)員，你們會(huì)選擇哪一種面包？（干面包）現(xiàn)在，我們把干面包放到背包繼續(xù)探險(xiǎn)吧！

2． 智闖第二關(guān)→跨越沼澤地，認(rèn)識(shí)各種脫水食品。

① 提問(wèn)：我們順利闖過(guò)第二關(guān)，看看這些臺(tái)子上放的是什么？（面包、餅干、快速面等）你們看這些
食品里面都有什么？（干燥劑）你們知道為什么會(huì)放這些干燥劑嗎？（引導(dǎo)幼兒自由討論）

② 小結(jié)：這些食品放入干燥劑之后不容易長(zhǎng)霉斑，并且能夠放很長(zhǎng)時(shí)間。

3． 再闖第三關(guān)→爬越山洞，給脫水食品畫(huà)個(gè)像

① 指導(dǎo)語(yǔ)：你們還看到過(guò)哪些脫水食品？（幼兒自由發(fā)言）請(qǐng)大家把你們所看到過(guò)的脫水儀器畫(huà)下來(lái)
，好嗎？

② 幼兒繪畫(huà)，教師指導(dǎo)，幫助能力低的幼兒完成作品。

4． 力闖第四關(guān)→跨過(guò)小河，營(yíng)救大熊貓

指導(dǎo)語(yǔ)：小朋友，你們看，籠子里的大熊貓?jiān)趺戳?？（哭了?/p>

你們知道大熊貓為什么哭嗎？（幼兒自由發(fā)言）

我們一起把大熊貓救出來(lái)好嗎？

活動(dòng)結(jié)束：

與大熊貓一起慶賀勝利，齊跳《快樂(lè)舞》