學(xué)做小廚師

時(shí)間：2022-10-07 18:28:39

學(xué)做小廚師

學(xué)做小廚師

學(xué)做小廚師（中班）
    ――在活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒自信心的活動(dòng)設(shè)計(jì)

 
    一、 活動(dòng)目標(biāo)：
    1、 知道三類常見面食的做法（蒸的、煮的、炸的）。
    2、 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，體驗(yàn)操作的快樂。
    3、 通過(guò)操作和“夸夸我的小手真能干”，樹立幼兒的自信心。

    二、 活動(dòng)準(zhǔn)備：
    1、 常見面食：餃子、餛飩、面條；包子、饅頭、花卷；麻花、油條、排叉。
    2、 制作材料：面團(tuán)、餡（肉、豆沙）、勺、餃皮、盤子等。
    3、 每人一張記錄紙；圍裙、帽子人手一份。

    三、 活動(dòng)過(guò)程：
    （一） 認(rèn)識(shí)常見的面食：（把面食放在旁邊的桌子上，引導(dǎo)幼兒去看）
    1、 出示三類常見面食：這些是什么？是用什么做的？這些都叫面食。
    2、 請(qǐng)幼兒嘗一嘗；
    3、 談一談：你嘗的是什么？吃在嘴里有什么感覺？這些面食怎么都不一樣呢？
    4、 找一找，哪些是煮的、蒸的、炸的？
    （二） 操作活動(dòng)：
    1、 幼兒動(dòng)手操作：今天我們也來(lái)做“小廚師”，做做面食，這些面食中餃子和包子很難做，你們能做出來(lái)嗎？試試看，相信你們能做出來(lái)。
    2、 教師示范包子的做法。
    3、 鼓勵(lì)幼兒做包子、餃子，相信 小朋友一定能做出來(lái)。
    （三） 夸夸“我的小手真能干”：
    1、 發(fā)給幼兒記錄紙，讓幼兒在記錄紙上記錄自己所做面食的種類。
    2、 幼兒自由結(jié)合，互相夸夸自己能干的小手。
    3、 請(qǐng)幾個(gè)小朋友在全班夸夸自己能干的小手。
    （四） 請(qǐng)幼兒將做好的面食按制熟方法分別擺 放在不同的盤子里。