港教授：服過(guò)量南北杏會(huì)中毒

港教授：服過(guò)量南北杏會(huì)中毒

　?。ňC合電）中藥常用南杏或苦杏仁（北杏）等植物入藥，但南、北杏都含山埃（氰化鈉）有毒物質(zhì)，服用過(guò)量可導(dǎo)致中山埃毒。

　　香港威爾斯醫(yī)院中毒治療中心總監(jiān)陳恩強(qiáng)教授表示，曾有一名28歲食素的男子，食用南杏和苦杏仁長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，由于病人食素，體內(nèi)缺乏可解毒的維他命B12，導(dǎo)致山埃中毒，出現(xiàn)手腳麻痹、神經(jīng)受損。

　　一般人若非營(yíng)養(yǎng)不良，或是沒(méi)有食用過(guò)量苦杏仁類(lèi)植物，體內(nèi)的蛋白質(zhì)和維他命B12，是可以消解植物內(nèi)山埃毒素。

　　他提醒，有人推銷(xiāo)南、北杏作為健康食品，可以治療癌癥，但若大量服用，會(huì)導(dǎo)致急性中毒，神經(jīng)線也會(huì)受損。