1歲的寶寶能不能吃味精？――徐虹回答

1歲的寶寶能不能吃味精？――徐虹回答

　　時間：2000年11月18日 20:05―20:15
　　提問：黃志
　　回答：徐虹 （上海復(fù)旦醫(yī)學(xué)院附屬兒科醫(yī)院教授)

　　黃志：1歲的寶寶可不可以吃味精？(20:05:38)  

　　徐虹：味精的主要成分是谷氨酸鈉，在美國曾有過禁止使用中國味精的爭論，但已定論對身體沒有太大的影響，所以說應(yīng)該可以食用。(20:08:47)

　　黃志：1990年出版的《嬰兒養(yǎng)育300問》書上說不可以，書上說，易于體內(nèi)的鋅結(jié)合，引起鋅缺乏。(20:12:26)

　　徐虹：當(dāng)然年齡小的孩子盡量少用為好，我們在臨床上還沒有發(fā)現(xiàn)有味精中毒的現(xiàn)象。最近一段時間孩子缺鋅問題引起了很多關(guān)注，常常檢查發(fā)鋅，血鋅，實際上如果孩子飲食正常，特別是肉類食品吃的較多，是不會缺鋅的。(20:15:02)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)